Möchtest du dich zu Hause gesund ernähren? Hier ist ein Rezept aus dem Kombat-Kochbuch, das dich bei deiner Fitnessreise außerhalb des Camps unterstützt. Die Mahlzeiten in der Kombat Group werden fachmännisch zubereitet, um dir während des Trainings Energie und die richtige Nährstoffbilanz für dein Ziel zu liefern. Guten Appetit!
Zutaten
- 500 g gehacktes Huhn
- 2 Esslöffel geschnittene Schalotte
- 2 Esslöffel fein gehackte Frühlingszwiebel
- 1 Esslöffel Korianderblätter
- 1/4 Tasse gehackte Minzblätter
- 3 Esslöffel geröstetes Reispulver (braunes Reismehl ist eine bessere Wahl!)
- 2 Esslöffel gemahlener thailändischer Chili
- 3 Esslöffel Limettensaft
- 2-3 Esslöffel Fischsauce
Garnierung
Frischer Kohl, grüne Bohnen, Petersilie, geschnittener Rettich & Gurke
Zubereitung
Das Huhn mit 2 Esslöffeln Limettensaft in einer Pfanne bei mittlerer Hitze kochen und umrühren. In der Zwischenzeit alle anderen Zutaten schneiden und gebrauchsfertig machen. Sobald das Huhn gar ist, geben Sie es in eine Rührschüssel mit geschnittener Schalotte, Frühlingszwiebel, Minzblättern, braunem Reispulver, thailändischen Chilis und zuvor zubereiteter Fischsauce. Alles gut vermischen und Chili- und Fischsoße nach Ihrem Geschmack anpassen.
Serviere es mit frischem Gemüse und genieße deine Mahlzeit. Guten Appetit!
